釀酒、食品飲料板塊13日盤中反彈走高，截至發(fā)稿，酒類股方面，天佑德酒漲停，燕京啤酒、蘭州黃河漲約4%，青島啤酒、惠泉啤酒漲超2%；食品飲料股方面，五芳齋漲停，桃李面包漲超7%，克明食品漲約6%，泉陽泉、華統(tǒng)股份、李子園等漲超4%。

機構表示，防疫優(yōu)化以來，市場對大消費復蘇非常關注，在預期和政策的不斷強化下，消費“復蘇牛”值得期待。

方正證券指出，目前白酒消費場景與消費信心處于修復通道中，企業(yè)年會、宴席等活動的開展尚不頻繁，短期動銷較去年同期表現(xiàn)較弱，渠道庫存也相對較高，但未來供需端持續(xù)改善方向相對較為確定，春節(jié)或迎來一波略弱于去年同期的消費小高潮。且從回款上看，各家酒廠開門紅進度較好，其中高端酒與地產(chǎn)酒回款表現(xiàn)較好，預計2022年四季報&2023年一季報表層面表現(xiàn)穩(wěn)健，而次高端在宴席等消費復蘇下全年彈性較高。

該機構認為高端的確定性仍是最大的，貴州茅臺，五糧液，瀘州老窖；其次區(qū)域龍頭的場景緊隨其后，婚喪嫁娶，朋友聚飲，重點關注洋河股份，口子窖。五糧液，洋河股份在2023年預期差較大。

餐飲產(chǎn)業(yè)鏈方面，客流量持續(xù)快速恢復，餐飲產(chǎn)業(yè)鏈加速復蘇。根據(jù)地鐵客運量數(shù)據(jù)，多地持續(xù)呈現(xiàn)直線反彈；北京、上海、深圳等一、二線城市已恢復至12月前水平。而餐飲產(chǎn)業(yè)鏈整體表現(xiàn)將直接受益于消費者日?；顒拥某B(tài)化，短期波動對中大型餐飲連鎖及供應幾乎無影響。此外受放開催化，酒店宴席的積壓需求有望實現(xiàn)回補，因此看好一季度在宴席渠道有重點布局公司業(yè)績表現(xiàn)。整體來看，該機構建議重點關注三條主線邏輯：1）消費場景嚴重受損修復，具備較強業(yè)績彈性的絕味食品、紫燕食品、巴比食品；2）餐飲快速恢復提振需求的安井食品、千味央廚、立高食品、日辰股份；3）內(nèi)生顯著改善以及主業(yè)切換的天味食品、龍大美食。