上證報(bào)中國(guó)證券網(wǎng)訊（記者 羅茂林）日前，記者獲悉，瑞幸咖啡埃塞俄比亞辦公室在埃塞俄比亞首都亞的斯亞貝巴正式成立。依托埃塞辦公室，瑞幸將在原產(chǎn)地建立嚴(yán)格品控標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范化流程，進(jìn)一步提升咖啡豆品質(zhì)把控能力，將瑞幸的高品質(zhì)要求推進(jìn)至原產(chǎn)地“最后一米”。

今年年初，瑞幸開啟“全球?qū)ざ褂?jì)劃”，致力于把世界好豆從原產(chǎn)地帶給中國(guó)消費(fèi)者，滿足更高品質(zhì)、更多元化的消費(fèi)需求。埃塞俄比亞正是瑞幸咖啡“全球?qū)ざ褂?jì)劃”的重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)之一。

據(jù)悉，目前，瑞幸已派遣專業(yè)尋豆師團(tuán)隊(duì)入駐埃塞俄比亞辦公室，從源頭把控咖啡質(zhì)量，深度參與種植采收、生豆處理等環(huán)節(jié)，為消費(fèi)者帶回更高品質(zhì)、更新產(chǎn)季的咖啡。2023年初瑞幸上市的“SOE花魁”精品咖啡豆采購(gòu)量達(dá)260噸，較2022年增長(zhǎng)118.69%。

根據(jù)《2022本土咖啡消費(fèi)趨勢(shì)洞察報(bào)告》，中國(guó)咖啡消費(fèi)年均增速達(dá)15%，消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)咖啡需求迅速增加。2022年，瑞幸咖啡生豆消耗量達(dá)到 2.3萬(wàn)噸，相較2021年增長(zhǎng)97%。為滿足消費(fèi)者需求，瑞幸咖啡持續(xù)擴(kuò)大高品質(zhì)生豆采購(gòu)規(guī)模。

目前，瑞幸已與埃塞俄比亞、巴西、哥倫比亞、巴拿馬、危地馬拉、中國(guó)云南六大咖啡產(chǎn)區(qū)建立密切的合作關(guān)系。以世界知名的咖啡優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)埃塞俄比亞為例，2022年，瑞幸咖啡在埃塞俄比亞的咖啡生豆采購(gòu)總量近1.7萬(wàn)噸，其中精品咖啡豆的采購(gòu)量達(dá)到4000噸。